特基拉日升鸡尾酒是怎么调制的 (tequilasunrise)
特基拉日升鸡尾酒是怎么调制的 (tequilasunrise)
将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内，随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作搅拌后上桌。
当滚石乐队的基思·理查兹与米克·贾格尔以它为巡演伙伴，取名为“可卡因与龙舌兰日出之旅”，龙舌兰日出的名声便如摇滚乐般激荡人心。1973年，老鹰乐队的《龙舌兰日出》更是让这杯鸡尾酒跃然歌中，与流行文化一同绽放。这不仅仅是一杯酒，更是摇滚精神的象征，唤起人们对自由与激情的向往。
老鹰乐队最好听十首歌曲：TakeItEasy WitchyWoman PeacefulEasyFeeling TequilaSunrise OutlawMan AlreadyGone JamesDean BestofMyLove HotelCalifornia LifeintheFastLane 乐队介绍：老鹰乐队（Eagles）是20世纪1970年代早期成立于美国洛杉矶的一支摇滚乐团体。拥有7张专辑与29支单曲。
年的第二张专辑《Desperado》以十九世纪末美国中西部的法外之徒为概念，虽然单曲是Tequila Sunrise、Outlaw Man，不过常听到其他艺人包括琳达.朗丝黛、卡本特兄妹翻唱的却是未曾发行过单曲的标题作Desperado。
歌名： i cant tell you why 我喜欢的歌之一，这是94年老鹰重组后发布的专辑《冰封地狱》（Hell Freeze Over），专辑精选的是当年演唱会的实况。
1、Tequila。西元三世纪时，居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术，他们取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒，含糖份不低又多汁的龙舌兰，很自然而然地成为造酒的原料。以龙舌兰汁经发酵后制造出来的Pulque酒。
2、龙舌兰酒（TEQUILA）龙舌兰酒的制造原料是用生长在墨西哥的TEQUILANA WEBER植物，这种植物在墨西哥境内约有 400多种，但能被称之为TEQUILA的酿酒最佳品种是蓝色的龙舌兰（BLUEAGAVE）。这是采收成长8年以上的 龙舌兰植物，切其埋在土里的球PINA，将球茎熬煮后再经发酵及蒸馏成酒。
3、叫特基拉摔酒！ 英文名：TEQUILA BOOM 龙舌兰酒喝法： Tequila shot是要备食盐，柠檬一角，和用shot杯盛装一满杯Tequila。喝酒时，先将食盐倒在手掌的虎口上，舔一口食盐，立即全部饮完Tequila，然后将那一角柠檬吃下。这个是墨西哥人的喝法，也是最正宗的喝法。
4、Blanco或Plata Blanco与Plata分别是西班牙文里面白色与银色的意思，在龙舌兰酒的领域里面，它可以被视为是一种未陈年酒款，并不需要放入橡木桶中陈年。
TEQUILA的中文意译就是“龙舌兰”，音译为特基拉。龙舌兰呢其实就是种仙人掌了，那么顾名思义这种酒就是用仙人掌来酿造而出的。在它的原产地墨西哥，有几百种的TEQUILA酒，不知道那个地方是否遍地都是仙人掌。TEQUILA为五大基酒之一，也是著名的烈酒。
是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒常常用来当作基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出、斗牛士、霜冻玛格丽特等。
龙舌兰酒，Tequila ， 塔gī拉译为中文“塔基拉”特奎拉酒，即龙舌兰酒（一种墨西哥产的蒸馏酒）是调酒界最常用到的五大基酒之一（其他四种则是兰姆酒，伏特加，威士忌与琴酒）。龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。
叫 Tequila、龙舌兰酒，原至墨西哥，是用一种仙人掌科的植物酿成的烈酒，酒精40%。我们很喜欢称呼为 Tequila pop，把酒倒入酒杯，在酒杯旁涂一些盐（喝的位置），酒杯上放一张纸（酒杯垫），拿起酒杯打一下桌子、（pop 一下）就喝。喝tequila加一片lemon也可以，tequila 调鸡尾酒也可以。
特吉拉酒可净饮或加冰块饮用，也可用于调制鸡尾酒。在净饮时常用柠檬角蘸盐伴饮，以充分体验特吉拉的独特风味。蒸36小时。新鲜的龙舌兰果肉微甜，蒸熟的龙舌兰呈酱红色，相当甘甜。然后是粉碎榨汁，把榨出的汁放到发酵罐里发酵18小时。最后是蒸馏，蒸馏出来的酒是无色的，这就可以销售了。
特其拉酒在制法上也不同于其它蒸馏酒，在龙舌兰长满叶子的根部，经过10年的栽培后，会形成大菠萝状茎块，将叶子全部切除，将含有甘甜汁液的茎块切割后放入专用糖化锅内煮大约12小时，待糖化过程完成之后，将其榨汁注入发酵罐中，加入酵母和上次的部分发酵汁。有时，为了补充糖分，还得加入适量的糖。
墨西哥，传统的龙舌兰酒喝法十分特别，也颇需一番技巧。首先把盐巴撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯纯龙舌兰酒，再用无名指和中指夹一片柠檬片。迅速舔一口虎口上的盐巴，接著把酒一饮而尽，再咬一口柠檬片，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝。
然后榨出汁来，汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半，然后经两次蒸馏，酒精纯度达104proof一106proof，、此时的酒香气突出，口味凶烈。
喝酒时，先将食盐倒在手掌的虎口上，舔一口食盐，立即全部饮完Tequila，然后将那一角柠檬吃下。这个是墨西哥人的喝法，也是最正宗的喝法。tequila Bomb喝时以手或杯垫蒙住杯口，在桌上用力敲一下，趁气泡泉涌而出时，迅速一口喝下，是戏剧性与欢乐效果十足的鸡尾酒。
龙舌兰酒适合直接饮用或者作为调制经典鸡尾酒的原料。直接饮用时，可加入冰块或者柠檬汁增加味觉层次感；而在调制鸡尾酒时，则可以选取不同种类和配比的鸡尾酒，让龙舌兰酒发挥独特的口感和香气。龙舌兰酒是墨西哥文化的重要组成部分。
