gb2760酒标准 (国标2760)
gb2760酒标准 (国标2760)
GB/T26760是酱香型白酒的国家标准。酱香型白酒国家标准（GB/T26760-2011）由国家标准委正式发布，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准。
法律分析：食品添加剂使用时应符合以下基本要求： a） 不应对人体产生任何健康危害；b） 不应掩盖食品腐败变质；法律依据：中华人民共和国国家卫生健康委员会《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）2 最大使用量 食品添加剂使用时所允许的最大添加量。
gb2760食品添加剂使用标准如下：不应对人体产生任何健康危害；不应掩盖食品腐败变质；不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；不应降低食品本身的营养价值；在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
法律分析：根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014） 等37项食品安全国家标准。
“2760食品添加剂使用标准”是中国对食品添加剂使用的统一规范，它详细规定了食品添加剂的种类、使用范围以及最大使用量，并要求食品生产商在标签或菜单上明确标注所使用的添加剂信息。政府部门对食品添加剂的使用进行严格的监管和执法，以确保食品安全，保护消费者的健康。
1、矿物质水的国家标准是GB2760-2007。矿物质水的添加种类比较混乱，没有统一的质量类国家标准，主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007） 的规定与限量添加，卫生上则按照《瓶（桶）装水卫生标准》（GB19298-2003） 确保其饮用安全性。
2、Vc又称抗坏血酸，共有四种异构体，其中只有L-（+）抗坏血酸的生物活性最高，其他的几乎无生物活性。它具有很显著的还原性，很容易发生氧化反应生成稳定的去氢抗坏血酸。它的使用与限量应按照我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）的规定。
3、在2011年以前，一直称为《食品添加剂使用卫生标准 》。2011年，GB2760-2011公布并于2011年6月20日实施。
4、安赛蜜是一种食品添加剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖。安赛蜜化学性质稳定，不易出现分解失效现象；不参与机体代谢，不提供能量；甜度较高，价格便宜；无致龋齿性；对热和酸稳定性好，是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度2%~4%。
GB2760-2014。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》得知：硬糖还原糖含量的国标是GB2760-2014，规定硬糖和软糖中还原糖的最大使用量，硬糖中还原糖的最大使用量为0%，软糖中还原糖的最大使用量为0%。
比重在4~5之间，还原糖含量范围10~18%。入口溶化慢，耐咀嚼，糖体有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成丝光状的。 硬糖的类别有水果味型、奶油味型、清凉味型以及控白、拌砂和烤花硬糖等。对于水果味型硬糖要求是要与该种水果的色、香、味、形相同。
硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高，约在97%以上。糖体坚硬而脆，故称为硬糖。属于无定形非晶体结构。比重在4-5之间，还原糖含量范围10-18%。入口溶化慢，耐咀嚼，糖体有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成丝光状的。牛奶糖是用牛奶制成的糖果。
